நமது வாழ்வியல் என்பது மன அழுத்தம் நிறைந்ததாக மாறி விட்டது. ஆரோக்கியமற்ற வாழ்க்கை முறை அல்லது வித்தியாசமான உணவுப் பழக்கம் ஆகியவைதான் அதற்கு காரணம். தலை வலிக்கிறது என்று சொல்லிக் கொள்வதே ஒரு பெருமை என்று சிலர் கருதுகின்றனர். அந்த அளவுக்கு அவர்கள் பிஸியாக இருக்கிறார்கள் என்பதை காட்டிக் கொள்கிறார்கள் என்று வேண்டுமானால் சொல்லலாம்.

இந்தியா முழுவதும் கொரோனா இரண்டாவது அலையின் தாக்கம் நாளுக்கு நாள் அதிகரித்து வருகிறது. இதனால் மத்திய மாநில அரசுகள் புதிய கொரோனா கட்டுப்பாட்டு விதிமுறைகளை அமல்படுத்தி உள்ளன. சென்னையைப் பொறுத்தவரை 50 சதவிகித வாடிக்கையாளர்களுடன் உணவகங்கள் செயல்படலாம் என்று கூறப்பட்டிருக்கிறது.

செம்பருத்தி பூ எல்லோருக்கும் தெரியும். ஆனா அந்த பூவோட மகிமை நிறையபேருக்கு தெரியாது. இன்னைக்கு மக்களை பாதிப்புக்குள்ளாக்கி வர்ற நோய்கள்ல இருதய நோயும் ஒண்ணு. இதுக்கெல்லாம் செம்பருத்தி பூ கைகண்ட மருந்து.

நன்னாரி வேரை நன்றாக இடித்து, பாக்களவு பாலில் கலந்து தொடர்ந்து சாப்பிட, தேகத்தில் சுருக்கங்கள் அவ்வளவு சீக்கிரத்தில் உண்டாகாது என்கிறது மூலிகை கற்பமுறை. தண்ணீரை சுத்திகரிக்க பயன்படுவதோடு, இரத்தத்தையும் தூய்மையாக்க உதவும் ’மூலிகை சுத்திகரிப்பான்’ நன்னாரி. ஒவ்வொரு முறை உணவருந்திய பிறகும், நன்னாரி வேர் ஊறிய நீரைக்கொண்டு வாய்க்கொப்பளிக்க, பற்களும் ஈறுகளும் பலமடையும்.

இட்லி என்பது எல்லா காலத்துக்கும் ஏற்ற ஆரோக்கியமான ஆவியில் வேக வைக்கப்படும் ஆரோக்கியமான உணவு. சென்னையில் குறிப்பிட்ட சில உணவகங்களில் இட்லி மிருதுவாகவும், சூடாகவும், தொட்டுக்கொள்ள சட்னி வகைகள், பொடி, சாம்பார் என அசத்தல் சைட் டிஷ் களுடன் சாப்பிடலாம். அப்படி சில உணவகங்களை இங்கே பார்க்கலாம்.

கொரோனா தொற்றுக்கு சிகிச்சை அளிக்கும் மருத்துவர்கள் அது நம்மிடம் ஏற்படுத்தும் காய்ச்சல், சளி, தொண்டைபுண் ஆகியவற்றின் தாக்கத்துக்கான மருத்துகளைத்தான் தருகின்றனர். காய்ச்சல், சளி, தொண்டைபுண் ஆகியவற்றுக்கு இயற்கை மருத்துவ ஆர்வலர் பெல்சின் அவர்கள் எளிய மருத்துவம் சொல்கிறார்.

கோடை வந்து விட்டது. கோடை காலத்தில் நமது உடலில் உள்ள தண்ணீர் சத்து வேகமாக வறண்டு விடும். நாவறட்சி ஏற்பட்டு அடிக்கடி தாகம் எடுக்கும். கோடை காலத்தில் அதிக தண்ணீர் குடிக்க வேண்டும். தண்ணீர் மட்டும் அல்ல வேறு எந்தமாதிரியான உணவுப் பொருட்களை கோடை காலத்தில் எடுத்துக் கொள்ள வேண்டும் என்பதை பார்க்கலாம்.

முதல் பார்வையிலேயே மனதை மயக்கி காதல் வசப்பட வைக்கும் அழகான தாவரம் கற்றாழை. தோற்றத்தில் மட்டுமல்ல, மருத்துவ குணத்திலும் கற்றாழையின் செயல்பாடுகள் அழகுதான்! வேனிற் காலத்திற்கென பிரத்யேகமாக இயற்கையால் படைக்கப்பட்ட ’குளுகுளு மூலிகை’ கற்றாழை. இந்திய, கிரேக்க, எகிப்திய, சீன பாரம்பரிய மருத்துவத்தில் பல்லாயிரம் ஆண்டுகளாக பயன்படுத்தப்பட்டு வரும் ‘அற்புதத் தாவரம்’ கற்றாழை.

லட்டு என்றால் பிடிக்காதவர் யாரும் இல்லை. சிறுதானியங்களில் இருந்தும் இப்போது விதம் விதமான ருசிகளில் லட்டு செய்யலாம். குறிப்பாக தினை அரிசியில் லட்டு செய்வது எளிதானது. அதற்கு முன்பு தினை அரிசியில் உள்ள சத்துகள் என்னென்ன என்று தெரிந்து கொண்டால் நிச்சயம் இதனை நீங்கள் விரும்புவீர்கள்.