மஞ்சள் கலந்த தண்ணீர் குடிப்பதால் இவ்வளவு நன்மைகளா?

இந்திய பாரம்பர்யத்தில் மஞ்சள் மங்கலகரமாக பார்க்கப்படுகிறது. உடல் ஆரோக்கியத்துக்கும் மஞ்சள் ஒரு அற்புதமான மருந்தாக பயன்படுகிறது.

மஞ்சள் நீண்ட காலமாக பாரம்பர்ய மருத்துவ நடைமுறைகளின் ஒரு பகுதியாக இருந்து வருகிறது, பாட்டி வைத்தியத்தில் மஞ்சள் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது.

மசாலா பொருட்களின் தங்கம் என்று அழைக்கப்படும் மஞ்சள் இஞ்சி குடும்பத்தின் ஒரு பகுதியாகும். இந்தியா மற்றும் தென்கிழக்கு ஆசியா நாடுகளில் மஞ்சள் வளர்க்கப்பட்டு வருகிறது. மஞ்சளைப் பெரும்பாலும் உணவின் சுவையூட்டவும், வண்ணம் சேர்க்கவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஒரு கிளாஸ் தண்ணீருடன் மஞ்சள் தூள் கலந்து குடிப்பதால் நமக்கு ஏற்படும் நன்மைகள் குறித்துப் பார்க்கலாம்.

உணவு செரிமானத்துக்கு தேவையான பித்தம் மற்றும் பிற செரிமான நொதிகளை உற்பத்தி செய்யும் வகையில் மஞ்சள் பித்தப்பையில் செல்வாக்கு செலுத்துகிறது. இதன்  மூலம் நமது செரிமானம் மேம்படுகிறது. ஒரு கிளாஸ் மஞ்சள் நீரில் நம் நாளைத் தொடங்குவது  நமது செரிமான சக்தி நாள் முழுவதும் நன்றாக இருக்க உதவுகிறது. மஞ்சளில் காணப்படும் மருத்துவ கலவையான குர்குமின், ஞாபக மறதியை ஏற்படுத்தும் அல்சைமர் நோய் அறிகுறிகளை போக்கும் என்று அறியப்படுகிறது.

நம் உடலின் செல் மற்றும் திசுவில் சேதத்தை ஏற்படுத்தும் புரதப் பொருளான பீட்டா-அமிலாய்டு உருவாவதை மஞ்சள் கலந்த தண்ணீர் தடுக்கிறது, பீட்டா அமிலாய்டு உருவாவதால் அல்சைமர் அதிகரித்து ஞாபக மறதி ஏற்பட வாய்ப்புள்ளது.

மஞ்சள் நீரைக் குடிப்பது இதயத்துக்கும் நன்மை பயக்கும். நம் உடலில் உள்ள கொழுப்பின் அளவை மஞ்சள் குறைக்கிறது. பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியைத் தடுக்கிறது. மஞ்சள் இயற்கையான ரத்த சுத்திகரிப்பாகவும் செயல்படுகிறது. ஏனெனில் நம் உடலில் இருக்கும் ரத்தத்தில் இருந்து நச்சுகளை அகற்ற உதவுகிறது. அதன் ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகள் ஃப்ரீ ரேடிகல்களால் ஏற்படும் சேதங்களிலிருந்து செல்களைப் பாதுகாக்கின்றன, இது உங்கள் தோலை பிரகாசமாக்குகிறது மற்றும் ஆரோக்கியமான பளபளப்பை சேர்க்கிறது, மேலும் இது வயது முதிர்வை குறைத்து, இளமையை தக்கவைக்கிறது.

-பா.கனீஸ்வரி

#Turmeric    #TurmericWithWater #HealthyBenefits   #BenefitsForTurmeric #TamilFoodNews