கொளுத்தும் கோடையில் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்க என்ன செய்யலாம்?

கோடை வந்து விட்டது. கோடை காலத்தில் நமது உடலில் உள்ள தண்ணீர் சத்து வேகமாக வறண்டு விடும். நாவறட்சி ஏற்பட்டு அடிக்கடி தாகம் எடுக்கும். கோடை காலத்தில் அதிக தண்ணீர் குடிக்க வேண்டும். தண்ணீர் மட்டும் அல்ல வேறு எந்தமாதிரியான உணவுப் பொருட்களை கோடை காலத்தில் எடுத்துக் கொள்ள வேண்டும் என்பதை பார்க்கலாம்.

கற்றாழை தரும் குளுமையை தவற விடாதீர்கள்

முதல் பார்வையிலேயே மனதை மயக்கி காதல் வசப்பட வைக்கும் அழகான தாவரம் கற்றாழை. தோற்றத்தில் மட்டுமல்ல, மருத்துவ குணத்திலும் கற்றாழையின் செயல்பாடுகள் அழகுதான்! வேனிற் காலத்திற்கென பிரத்யேகமாக இயற்கையால் படைக்கப்பட்ட ’குளுகுளு மூலிகை’ கற்றாழை. இந்திய, கிரேக்க, எகிப்திய, சீன பாரம்பரிய மருத்துவத்தில் பல்லாயிரம் ஆண்டுகளாக பயன்படுத்தப்பட்டு வரும் ‘அற்புதத் தாவரம்’ கற்றாழை.

தினை அரிசியில் லட்டு செய்வது எப்படி #CookingTipsTamil

லட்டு என்றால் பிடிக்காதவர் யாரும் இல்லை. சிறுதானியங்களில் இருந்தும் இப்போது விதம் விதமான ருசிகளில் லட்டு செய்யலாம். குறிப்பாக தினை அரிசியில் லட்டு செய்வது எளிதானது. அதற்கு முன்பு தினை அரிசியில் உள்ள சத்துகள் என்னென்ன என்று தெரிந்து கொண்டால் நிச்சயம் இதனை நீங்கள் விரும்புவீர்கள்.

அத்தி எனும் அற்புத உணவு | அத்திப்பழம் பயன்கள்

அத்திப்பழம் உடல் ஆரோக்கியத்திற்கு தேவையான அத்தியாவசிய சத்துக்களை கொண்ட பழமாகும்.அத்திபழத்தை கொண்டு செய்யப்படும் அத்திபழ பாசுந்தி அலாதியான சுவை தரும்,செய்வதும் மிக சுலபம்.

பிரண்டை எனும் அற்புத வைரம் | பிரண்டை பயன்கள்

பிரண்டை வைரம் போல நம்உடல் எலும்புக்கு வலிமை தருகிறது. மறைந்த சித்த மருத்துவர் மதிப்புக்குரிய கே.பி.அர்ச்சுனன் அவர்கள் எழுதிய புத்தகத்தை மேற்கோளாகக் கொண்டு இந்தப் பதிவை எழுதுகிறேன். பிரண்டைக்கு வஜ்ஜிரவல்லி என்ற பெயர் இருப்பது பலருக்குத் தெரியும். வைரத்தைப்போலவே எலும்புகளுக்கு வலிமை தருவதால் இந்தப்பெயர் வந்தது. வஜ்ஜிரம் என்றால் வைரம் என்று பொருள்.

உலர் திராட்சை உண்ணுங்கள், ஊட்டசத்தை கூட்டுங்கள்...

பச்சையாக நாம் சாப்பிடும் திராட்சையை விடவும் உலர் திராட்சையில் சத்துகள் அதிகம் உள்ளன. குறிப்பாகச் சொல்ல வேண்டும் என்றால், ஆன்டி ஆக்ஸிடன்ட் (Antioxidants)அதிகம் உள்ளது. நமது உடலில் தீங்கு ஏற்படுத்தும் மூலக்கூறுகளில் இருந்து நமது உடலின் செல்களை ஆன்டி ஆக்ஸிடன்ட் பாதுகாக்கிறது.

உங்களை சுறுசுறுப்பாக வைத்திருக்கும் சுண்டைக்காய் | சுண்டைகாயின் மருத்துவ பயன்கள்

கடுகளவு சுண்டக்காய்தான் ஆனால் அதில் கடலளவு சத்துகள் உள்ளன என்பது உங்களுக்குத் தெரியுமா. சுண்டைக்காயை பச்சையாக சாப்பிட்டாலும் வற்றல் ஆக சாப்பிட்டாலும் எல்லாமே உடலுக்கு போதுமான சத்துகளை தருவதாகத்தான் இருக்கின்றன.

சிறுதானியத்தில் சிறப்பானது கம்பு | கம்பு தரும் மருத்துவ பயன்கள்

கொரோனா தொற்று பரவலுக்குப் பின்னர் உலக மக்கள் சமுதாயமே இயற்கையின் முக்கியத்துவத்தை உணர்ந்திருக்கிறது. பலர் இயற்கை உணவுகளுக்குத் திரும்பி இருக்கின்றனர். நமது பாரம்பர்ய சமையலில் கம்பு சிறுதானியம் மிக முக்கிய இடத்தை வகிக்கிறது. கம்பு அனைத்துப் பகுதிகளிலும் எளிதாக கிடைக்கக் கூடியது.

தரமான கருப்பட்டியை எப்படி அடையாளம் காண்பது?

இயற்கை உணவுப் பொருட்கள் மீது எல்லோருக்கும் இப்போது அக்கறை வந்திருக்கிறது. இயற்கை உணவுப் பொருட்கள் சந்தையைப் பயன்படுத்தி பல போலி உணவுப் பொருட்கள், கலப்பட உணவுப் பொருட்களும் வலம் வருகின்றன. எனவே கலப்படப்பொருட்களை அடையாளம் காணுவது மிகவும் முக்கியம்.

ஆரோக்கியம் தரும் சிகப்பரிசியை சமைத்து உண்ணுங்கள் | சிவப்பு அரிசி பயன்கள்

சிகப்பரிசி அல்லது மட்டை அரிசி எனப்படும் அரிசி நிறைய சத்துகள் நிறைந்தது. நாம் இப்போது சாப்பிடும் வெள்ளை வெளேர் அரியை விடவும் சிவப்பரிசியில் நார்சத்து அதிகம் உள்ளது. இதயக்கோளாறு, கொழுப்பு சத்து நிறைய இருப்பவர்கள் சிகப்பரிசியை அடிக்கடி சமைத்து உண்ணலாம்.

உங்கள் உடல் எடையை சரியாகப் பராமரிக்க வேண்டுமா?

இந்திய உணவு வகைகளில் இயற்கையிலேயே பல்வேறு உடல் நலனுக்கான சத்துகள் உள்ளன. மஞ்சள், மிளகு, கிராம்பு, சீரகம், கடுகு போன்றவை உணவில் சுவைகளை சேர்ப்பதற்கு மட்டுமல்ல ஆரோக்கியத்தையும் தருபவை. நம் உடலில் உள்ள அசுத்தங்களை அகற்றி ஆரோக்கியமாக இருக்க உதவுகின்றன.

கொரோனா காலத்து தொப்பையை குறைக்க இயற்கை வழிமுறை

கொரோனா பெருந்தொற்றில் இருந்து நம்மை பாதுகாத்துக் கொள்ள கடந்த நான்கு மாதங்களுக்கும் மேலாக பொது ஊரடங்கு காலகட்டத்தில் வீட்டிலேயே முடங்கியிருந்த பலருக்கு தொப்பை போட்டிருக்கிறது. ஆண்கள், பெண்கள் வித்தியாமில்லாமல் தொப்பையால் அவதிப்பட்டு வருகின்றனர்.

சுவையான இயற்கையான பானகம்

மிகவும், சுவையான இயற்கையான எளிமையான பானகம்.. நமது முன்னோர்கள் கோடைகாலத்தில் அவர்களுக்கு குளிர்ச்சியான பாணமாக இருந்தது #பானகம்தான்.

தேனின் நன்மைகள், மற்றும் பயன்கள் - தேன் எனும் அற்புத இயற்கை உணவு

நாம் சாப்பிடும் உணவில் சர்க்கரைக்கு பதில் தேன் கலந்து சாப்பிட்டால் உடலுக்கு நல்லது. இரவில் தூங்கும் முன் சூடான பசும் பாலில் தேன் கலந்து குடித்தால், நல்ல ஞாபக சக்தி உண்டாகும்.