இந்தியாவின் முக்கியமான கோயில்களின் பிரசாதங்கள் என்னென்ன தெரியுமா?


இந்தியா கலை, கலாச்சாரம், பாரம்பரியம் மற்றும் நல்ல உணவுகளின் பூமியாக திகழ்கிறது. ஒவ்வொரு நகரத்துக்கும் தனித்தன்மை வாய்ந்த உணவு பற்றிய கதை இருக்கிறது. அதே வேளையில், இங்கு ஒவ்வொரு கோயிலிலும் அங்கு வரும் பக்தர்களுக்கு ஒரு சுவையான பிரசாதம் அளிக்கும் நடைமுறை உள்ளது. சில ஆரோக்கியமான உணவு அன்னதானமாக வழங்கப்படுகின்றன. 

அன்னபூர்ணேஸ்வரி கோவில், ஹொரநாடு

கர்நாடகாவின் 400 ஆண்டுகள் பழமையானது அன்னபூர்ணேஸ்வரி கோயில்.பெயரே அன்னபூரணி என்பதால்  அவள் இந்த உலகில் பிறந்த அனைவருக்கும் உணவு வழங்குவதாக ஐதீகம். இந்த கோயிலில் தினமும் ஆயிரக்கணக்கான மக்களுக்கு அன்னதானம் வழங்கப்படுகிறது. 

பொற்கோயில், அமிர்தசரஸ்

மிகவும் பிரபலமான மத ஸ்தலங்களில் பொற்கோயிலும் ஒன்றாகும், இந்த கோயிலில் வழங்கப்படும் சுவையான லங்கார் என்ற உணவு மிகவும் புகழ் பெற்றதாகும்.  இந்தியா மற்றும் வெளிநாடுகளில் இருந்து வரும் கோயிலில் வழிபடுவதற்கும்  லாங்கர் மற்றும் கதா பிரசாத்தை ருசிக்கவும் பொற்கோயிலுக்கு வருகிறார்கள். 

சுவையான லங்கார் என்ற உணவு மிகவும் புகழ் பெற்றதாகும்

சமீப காலங்களில், இணையதளங்களில் பல உணவு பதிவர்கள் லங்கர் எப்படி தயாரிக்கப்படுகிறது, அதில் பருப்பு, ரொட்டி, சாதம், கலவை சப்ஜி மற்றும் ஷீரா ஆகியவை எப்படி தயாரிக்கப்படுகின்றது என்று விளக்கமாக பதிவிட்டு வருகின்றனர். 

ஹெமிஸ் மடாலயம், ஹெமிஸ்

ஹெமிஸ் மடாலயம் லடாக்கின் மிகப்பெரிய மடங்களில் ஒன்றாகும், இங்கே சுவையான உணவுகள் மற்றும் உள்ளூர் வெண்ணெய் தேநீர் ஆகியவை வழங்கப்படுகின்றன. மடாலய தங்குமிடங்களில் பயணிகள் தங்குவதற்கும் அவர்கள் ஏற்பாடு செய்துள்ளனர்.

இஸ்கான் கோயில், மும்பை

சாத்விக உணவுகளில் விருப்பம் கொண்டவர்கள், மும்பை மற்றும் பிற நகரங்களில் உள்ள இஸ்கான் கோயிலுக்கு நீங்கள் செல்ல வேண்டும்.

Must Read:தினசரி உண்ணும் உணவுகளில் தீங்கு தரும் பொருட்கள் பற்றி தெரிந்து கொள்ளுங்கள்

இந்த கோயிலில் மதிய உணவு மற்றும் இரவு உணவு இரண்டையும் வழங்குகிறார்கள் மற்றும் மகா ஆரத்தி முடிந்ததும் பக்தர்களுக்காக போஜனாலயம் திறக்கப்படுகிறது. 

ஷீரடி சாய்பாபா மந்திர் பிரசாதாலயா, ஷீரடி

ஷீரடி சாய்பாபா மந்திரில் உள்ள பிரசாதாலயா மக்களுக்கு உணவு வழங்குவதற்காக சூரிய சக்தியில் இயங்கும் ஆசியாவின் மிகப்பெரிய சமையலறையைக் கொண்டிருக்கிறது.

சீரடியில் பிரசாதம் தயாரிக்க பிரமாண்டமான சமையலறை உள்ளது

தொழில்நுட்ப ரீதியாக முன்னேறிய இந்த சமையலறையில் காய்கறி தயாரிப்புகளுடன் தினமும் சுமார் 2000 கிலோ பருப்பு மற்றும் அரிசி சமைக்கப்பட்டு பக்தர்களுக்கு அன்னதானமாக வழங்கப்படுகிறது. 

திருமலை திருப்பதி கோயில்

திருப்பதி கோயில் அதன் சுவையான பிரசாத லட்டுகளுக்கு பெயர் பெற்றிருந்தாலும், இங்குள்ள சமையலறைகள் சூரிய சக்தி மின்சாரத்தில் இயங்குகின்றன.

Must Read:உடல் எடையைக் குறைக்க நத்தைச்சூரி மூலிகை

1100 சமையற்காரர்களால் இங்குள்ள அன்னதான கூடம் நிர்வகிக்கப்படுகிறது, தினசரி தென்னிந்திய உணவுகளை தயார் செய்யப்பட்டு திருமலைக்கு வரும் ஆயிரக்கணக்கான பக்தர்களுக்கு வழங்கப்படுகிறது .

ஜகன்நாத் கோவில், பூரி

இங்கே, ஒவ்வொரு நாளும் சப்பான் போக் (56 உணவுகள் கொண்ட தட்டு) கடவுளுக்கு படைக்கப்படுகிறது. இதன் பின்னர் அது பக்தர்களிடையே விநியோகிக்கப்படுகிறது! 

பூரி ஜெகனாதர் கோயிலில் 56 உணவு வகைகள் பிரசாதம் வழங்கப்படுகிறது

 

ஜெகநாதர் கோயிலின் பிரமாண்டமான சமையலறையை தினமும் நூற்றுக்கணக்கான சமையல்காரர்கள் நிர்வகிக்கின்றனர். டன் கணக்கில் அரிசி, பருப்பு, சிவப்பு பூசணி, கத்தரி, கிழங்கு மற்றும் பல காய்கறிகளைப் பயன்படுத்தி மகாபிரசாதம் தயாரிக்கப்படுகிறது.

தக்ஷினேஷ்வர், கொல்கத்தா

கொல்கத்தாவின் தக்ஷினேஷ்வரில் நீங்கள் இந்தியாவின் அருமையான  உணவை சுவைக்கலாம், அதாவது சட்னி மற்றும் பிற பருவகால காய்கறி தயாரிப்புகளுடன் பரிமாறப்படும் கிச்சடி மிகவும் ருசியாக இருக்கும். 

வங்கி பிஹாரி, பிருந்தாவன்

பால் போக், சுவையான கச்சோரியில் நறுமணப் பருப்பு கலவை, உலர் ஆலூ சப்ஸி மற்றும் லட்டு ஆகியவை தயாரிக்கப்படுகிறது. இது கிருஷ்ணா ஜிக்கு காலையில் படைக்கப்படுகிறது. 

-ஆகேறன்

#IndianTemplesPrasadam  #TemplesPrasadam #TempleAnnadanam  #Annadanam  #PrasadamToDevotees