வாழை இலையை பயன்படுத்துங்கள் உணவகங்களே...


 

கொரோனா தொற்று பரவல் காரணமாக பல உணவகங்களில் உணவுகள் வாழை இலையில் பரிமாறப்படுகின்றன. மதிய உணவுக்காக சாதம் எடுத்து வரும் பாத்திரம் கூட இப்போது பாக்கு மட்டையாக மாறி இருக்கிறது. இது கொரோனா கொண்டு வந்த ஆரோக்கியமான நன்மைகள் என்றுதான் சொல்ல வேண்டும். கொரோனா காலத்துக்கு  முன்பு பெரும்பாலான உணவகங்கள் பிளாஸ்டிக் பொருட்களை சார்ந்து செயல்பட்டன.

இப்போது பெரும்பாலான உணவங்கள் வாழை இலை, பேப்பர் கப் போன்ற இயற்கை சார்ந்த முறைகளுக்கு முக்கியத்துவம் கொடுக்கின்றன.

உணவுகள் சூடாக பிளாஸ்டிக் தாள்களில் கொடுக்கப்படும்போது அதில் நச்சு சேருகிறது. அதனால் உடலுக்கு  கெடுதல்தான். வாழை இலை என்பது இயற்கை கொடுத்த கொடை. அதில் உணவு உண்பது ஆரோக்கியம் மட்டுமல்ல. வாழை இலைஎளிதாக மண்ணில் மட்கும் கழிவாக இருக்கிறது.

கொரோனா தொற்று பரவல் காலத்துக்குப் பிறகு உணவகங்களில் சுகாதாரமான நடைமுறைகளை கையாள வேண்டும் என்று உணவுப் பாதுகாப்பு அதிகாரிகள் அறிவுறுத்தி வருகின்றனர். குறிப்பாக உணவு பரிமாறுபவர்கள் கையுறைகள் அணிய வேண்டும். உணவு பரிமாறுபவர்கள் புகையிலை, சிகரெட் பிடிப்பது, வெற்றிலை பாக்கு போடுவதை தவிர்க்க வேண்டும் என்று அறிவுறுத்தப்பட்டுள்ளது.

சுத்தமான சுகாதாரமான தண்ணீரையே வாடிக்கையாளர்கள் குடிப்பதற்கு தர வேண்டும் என்றும் உணவுப் பாதுகாப்புத்துறையினர் அறிவுறுத்தி உள்ளனர். குறிப்பாக சாலையோர உணவு வண்டிகளில் வாழை இலையில்தான் உணவு பரிமாற வேண்டும் என்று உணவுத்துறை பாதுகாப்பு அதிகாரிகள் அறிவுறுத்தி உள்ளனர்.


Comments


View More

Leave a Comments